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  • 家庭で作る 沖縄の漬物とおやつ
  • 家庭で作る 沖縄の漬物とおやつ
地漬け(ジージキ)に象徴される、黒砂糖を使った濃厚な味が独特の風味を醸しだす沖縄の漬物。さらに、もち・アガラサー・天ぷらなどの、沖縄独特のおやつのレシピを加えた合計74のレシピを収録!
下ごしらえから仕上げまで、いつでも、どこでも、だれでも手軽につくれるカラー挿し絵のレシピ本、第二弾!!

【家庭でつくる 沖縄の漬物】
●即席漬け●本格漬け●地漬
【家庭でつくる 沖縄のおやつ】
●もち●まんじゅう●そのほかのおやつ●わが家の手づくりおやつ

商品番号:3000500047

¥1,600(税抜き)

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2015年11月発行(第1刷) むぎ社
ISBN978-4-944116-46-1
家庭料理友の会編
A5判 184頁(オールカラー)

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